この夏、「旅するマーケットumine」でお世話になる 鳥羽市役所から「鳥羽市の石鏡（いじかちょう）で朝市を立ち上げたいんだけど そこにumineのエッセンスを取り入れたい」とのご連絡頂いた。 石鏡町はこの先過疎化が急速に進む町。平均年齢もかなり高い。 …