コロナ禍になり1年が経ちました。 変わったもの変わらないもの 色々と時間ももらえた。 そのおかげかお店の運営も随分と流れが変わった。 音楽も今まででは考えられない位の HIPHOPを中心に流している。 アンプも変え（サンスイ 888 71年製） スキャンダイナ…

あの日は通常営業してて 14時頃にバイトさんも上がり ランチのお客さんが数組居て、いつもの長閑な１５時前の店内。 賄いを厨房で食べ休憩しながら スマホでニュースを見ると 何やら大きな地震があったと。 2階にTVを見に行った家内から 大変なことが起きた…

3月7日。 ある人に3年持てば上等と言われたスタートから14年 笑 この期間には世間も様々に変化がありました。 最初は本当に来店してもらえず、目指してしか来て貰えない立地、どうやってお店がある事を周知してもらえるか…大きな借り入れもし、何の保証も無…